甜甜蜜蜜——传统“印子糕”制作体验活动
  • 开始时间
    2020 / 05/ 28 13:00
  • 承接主体
    桃园居委
  • 供给主体
    上海金山区学军民俗木雕展示馆
  • 使用场地
    桃园居委会活动室
  • 场地地址
    新浜镇共青路1238号
  • 分类
    特色活动
活动详情

参与方式:电话咨询。活动时间以当日实际安排为准。
我家有家传及多年收藏的,带有福、禄、寿、喜字及寿桃形、鱼形、虎形等木刻糕饼模子计35块。 这些文字及图案,寓意吉祥,让人充满美好遐想,配上血糯米、绿豆粉等食材,通过揉、压、捏、蒸、烤等传统制糕方法,制作而成的糕饼,形状可爱,颜色诱人,它集优秀传统文化教育、民间手工技艺传承、保护为一体,它既能带给广大老年观众美好的回忆,又能让远离家乡父老、常年在外打拼的年轻人及小朋友们在分享、制作糕饼时,感受到丰收、温馨、欢乐、关爱、和谐的气氛,是乡愁、乡忆、乡情的载体,是倡导和美家风、与人为善、团结协作的有效方式。尤其是在暑假里、乡村艺术节、农民丰收节、中秋佳节、重阳敬老等活动中,让大家,在欢声笑语、热气腾腾、寓教于乐的活动中,渡过一段美好的时光,达到一种其乐融融、和谐欢乐的效果。 这项活动是2018年的上海市市级文化配送资源,共计完成配送61场。2019年,也已获得45场的点单,至2019年9月,已完成45场。老少皆宜,众口称赞,经过2018、2019年配送的锻炼,我们相信,2020年,我们会能更好的服务好广大居民群众。我们愿意深入全市基层第一线,深入村居服务老百姓最后一公里。 我们承若: 1.所用食材,全部购于正规超市,备好发票,可溯源追踪。 2.对相关参与印子糕制作的人员,加强思想教育工作,使“食品安全大如天”的理念,深入每个员工的心中。 3.对做糕点的木模具等器物,经高温消毒后,用专门的容器盛放保管。现场做糕点工作人员,戴好口罩手套、穿好白色工作服、并佩戴健康证上场。 本特色活动仅是弘扬 传承乡土文化的体验活动;活动所制做的糕点不可食用,活动结束后全部回收。